高鍋商工会議所ブログ

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本日、鏡開きでございます。
お正月にお供えした鏡餅をいただいて
神仏に感謝し 無病息災などを祈る行事です。
カッチンコッチンの鏡餅を
刃物で切ると 切腹を連想させて不吉なので
手や木槌で割って その割れ方で
その年の豊作を占ったりしたそうです。
とはいえ、いまどきは
鏡餅型の容器に小餅が入ってる
お手軽なタイプのものが増えてきました。
高鍋商工会議所の鏡餅もそのタイプ。
鏡開きならぬパックを開いて ぜんざい作ります。


では 本題。

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